15/09/2022

Beef News 10, de agosto, 2022

Beef News 10, de agosto, 2022

. Quais métricas devemos levar em conta ao gerenciar uma fazenda de gado de corte?

Na semana passada abordamos a escrituração zootécnica em fazendas de gado de corte. Mas depois de anotar os dados, o que devemos avaliar?

As métricas são índices de desempenho, que ajudam mensurar, monitorar e analisar os resultados de um determinado negócio. Pensando em uma resposta objetiva, didática e simples de aplicar, alguns indicadores que mostram de forma ampla e conclusiva o desempenho de uma propriedade serão descritos abaixo.

TAXA DE LOTAÇÃO: A taxa de lotação é definida pelo número de animais – ou unidades animais (1 UA = 450 kg PV), dividido pela área pastejada. Para calcular a taxa de lotação em UA/ha, que é uma das formas mais comumente avaliadas, é necessário também o peso dos animais. Vale a pena lembrar que nem sempre uma alta taxa lotação, significa algo positivo!

E por que isso? É muito importante se atentar à capacidade de suporte da pastagem, pois não adianta colocar uma elevada taxa de lotação, se não há alimento (pasto) disponível suficiente para os animais, pois isso influenciará no desempenho do rebanho. Nesse sentido, a capacidade de suporte da pastagem pode variar ao longo do ano, devido às mudanças climáticas (chuva, temperatura, horas de luz), tipo de solo, cultivar utilizada na pastagem e nível de adubação.

GANHO MÉDIO DIÁRIO: Tem grande importância em fazendas de seleção, recria e engorda, pois mostra o quanto de peso em Kg que

o animal ganha por dia. Ter essa informação, possibilita saber quais animais estão ganhando menos peso e consequentemente ter melhores tomadas de decisões referentes a esses animais.
TAXA DE DESMAME: É o indicador mais importante da fase de cria. Representa o total de animais desmamados em relação às vacas expostas em reprodução dentro de um determinado período. É um ótimo indicador de desempenho reprodutivo, pois contempla os índices de fertilidade, perda pré-parto e a mortalidade de bezerros.
TAXA DE DESFRUTE: Representa a produção (em arrobas ou cabeças) em um determinado espaço de tempo em relação ao rebanho inicial. Quanto maior a taxa de desfrute, maior a produção interna do rebanho. É uma medida que reflete o aproveitamento do rebanho, onde vários fatores podem influenciar, tais como: raça, sistema de criação, natalidade, idade ao primeiro parto, lotação, peso ao abate, ou seja, todos os índices da propriedade refletem-se na taxa de desfrute. Para calculá-la, basicamente subtrai-se do valor que tem no final de um determinado período, o valor que tinha no início desse período e o valor comprado durante esse período, e somar o valor que foi vendido no final do período estabelecido, por fim, divide-se esse resultado pelo valor que tinha no início do período estabelecido e multiplica-se por 100 para ter a porcentagem da taxa de desfrute.
PRODUÇÃO DE ARROBA POR HECTARE POR ANO: Mede a produção em kg de carcaça convertido em @ (15 kg) por hectare de pasto. Tem íntima relação com o faturamento da empresa. É o indicador produtivo que mais merece atenção por sofrer influência da lotação do ganho diário, das taxas reprodutivas e mortalidade.

DESEMBOLSO POR CABEÇA POR MÊS: Produzir muito, gastando ainda mais não

pode ser a melhor combinação. Diante disto, o monitoramento sistemático dos valores de desembolso por cabeça por mês deve ser efetuado. Este valor mede o total de dinheiro gasto na fazenda em relação ao rebanho médio. Sempre avaliado mês a mês, com acúmulos trimestrais e anual. Os valores de investimento na compra de gado não devem compor a soma das despesas, apenas os custeios somados aos investimentos produtivos.
LUCRO POR HECTARE POR ANO: É o mais importante de todos, afinal é o que sempre se busca em uma empresa pecuária. Podemos continuar falando de diversas outras métricas, mas o que realmente vai dizer se a fazenda está indo bem e trazendo um retorno financeiro é esse indicador: LUCRO/HA/ANO. É calculada com base em quanto você faturou no ano, quanto você gastou no ano e qual foi a variação do seu rebanho em R$ durante o ano. Soma-se tudo e divide pela área útil da fazenda.

Algumas métricas são de extrema importância para ajudar a entender a que passo está indo a fazenda.

Estas informações podem ser controladas em cadernos de anotação, planilhas de excel ou softwares de gestão. O mercado traz hoje diversas opções para auxiliar o produtor na coleta de dados e avaliação de desempenho de sua fazenda, mas, mesmo que o controle seja simples em cadernos e planilhas, pode-se calcular os índices básicos para auxiliar a tomada de decisões de seu negócio.

Fonte original: https://blog.jetbov.com/2020/02/27/quais-sao-as-metricas-que-eu-devo-levar-em-conta-ao-gerenciar-minha-fazenda-de-gado-de-corte/ (Autor: Vinicius Silva)

Adaptado por: Juliana Portes - Zootecnista, Dra. em Melhoramento Animal, Analista Técnica do Departamento de Serviços CRV.

2. Parceria CRV e CTA Bravo

Com a tradição e experiência da CRV Brazil em parceria como o CTA Bravo, o curso de IA é oferecido a todos os públicos com o intuito de capacitar o aluno para a realização dessa importante biotecnologia da reprodução que

promove relevantes ganhos genéticos, produtivos e financeiros, além de explorar fatores importantes de manejo, gestão e tomada de decisões, fundamentais para a eficiência produtiva. Nossa estrutura permite a prática intensiva da técnica, com mais de 60 animais disponíveis, instrutores certificados e a certeza de uma experiência única!

O conteúdo do curso abrange:

Vantagens da Inseminação Artificial;
Anatomia e fisiologia reprodutiva dos bovinos;
Informações sobre reconhecimento de cio e horário de IA;
Descongelamento e manipulação do sêmen;
Aprimoramento da técnica de IA;
Informações sobre manejo e índices zootécnicos;
Noções básicas sobre programas de IATF;

Informações importantes:

O curso possui carga horária de 32h;
Turma máxima de 14 pessoas para realização do curso;
Não haverá reembolso da inscrição caso o aluno cancele com menos de 10 dias do início do curso;
Hotel e jantar por conta do participante;
Acesse https://ctabravo.com.br/ e confira as informações completas de valores e sugestão de hospedagem.

3. Touros Bateria CRV

A CRV busca cada vez mais garantir a melhor genética ao pecuarista, por isso, procura sempre por novidades para sua bateria de reprodutores. Na edição desta semana, o destaque de touros fica por conta dos reprodutores, DIVISOR MATINHA, MAROTO DA ELGE, GOVERNOR e BLAZER que você confere a seguir:

DIVISOR MATINHA

Touro de linhagem IZ, MN E COL, é indicado para sistemas semi-extensivos. Divisor MAT apresenta-se como opção para a raça Nelore, filho do Playboy MAT em vaca Nehru MAT com Quark COL. Touro de biotipo precoce, que agregará ganho de peso na desmama e sobreano, aliado a alto rendimento de carcaça e

com acabamento. Para quem busca produzir boas matrizes, o Divisor MAT é altamente recomendado, suas filhas terão longevidade e produtividade.

MAROTO DA ELGE

Touro de linhagem LEMGRUBER, é indicado para sistemas semi-extensivos. Fechado na linhagem Lemgruber, MAROTO DA ELGE é filho de QUICHUÁ DA TRADIÇÃO em vaca GENERAL DA MN. TOP 1% para o IQGg com mais de 47 pontos, uma prova equilibradíssima sendo superior e elite para todas as características avaliadas. Destaque do rebanho da ELGE, touro de pedigree diferenciado, IQG altíssimo e com peso ao nascer negativo, sendo indicado para precoces.

GOVERNOR

Touro de linhagem americana, é indicado para sistemas intensivos. Sua progênie ganha muito peso em todas as fases. Indicado para vender bezerros pesados no desmame. Sua progênie possui carcaça pesada e com marmoreio, ideal para projetos de carnes especiais. Indicado para F1, suas filhas são férteis (TOP 5% FF) e leiteiras (TOP 15%).

BLAZER

Touro de linhagem americana, é indicado para sistemas semi-intensivos. É um touro indicado para novilhas. Sua progênie será muito precoce e com excelente ganho de peso no pós desmama. De tamanho moderado pode ser usado em sistemas de engorda em confinamento como à pasto. Coloca excelente acabamento de carcaça e AOL (musculatura). Excelente retorno financeiro para quem vende bezerros na desmama.

AGENDA:

20/08 a 28/08 – Expogenética

29/08 a 01/09 – Curso IA – CTA Bravo

27/08 a 04/09 - Expointer

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